Die im Nordostatlantik lebende Limande hat ein weiches, zartes, weißes Fleisch mit einem aromatischen Geschmack. Die Limande eignet sich besonders gut zum Braten, Dünsten oder Pochieren. Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik

Die küchenfertige Limande wiegt ca. 150-200g.

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