Der  Seelachs hat  ein  braungraues, festes, mageres Fleisch. Das Fleisch wird beim Garen hell und enthält viel Jod. Zu Hause ist der Seelachs im Nordostatlantik. Der Seelachs ist das ganze Jahr über verfügbar und besticht durch sein gutes Preisleistungverhältnis.
 
Fanggebiet FAO 27 Nordsee
Fangmethode: Schleppnetz