Felsenauster
Von Zuchtbänken aus Irland
Die Irish Fines werden in verschiedenen Gebieten geerntet, jedes mit seiner eigenen Dynamik. Das kühle Wasser sorgt dafür, dass diese Auster auf den Tischen zu einem Produkt mit aufregendem, aber auch äußerst raffiniertem Geschmack heranwächst.

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